Vita e Pensiero – Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei – 29 settembre 2022

Quello che mangiamo, come lo mangiamo e con chi lo mangiamo dice molto di noi, e ogni giorno veniamo influenzati da diversi fattori nelle nostre scelte alimentari, che a loro volta sono guidate da molteplici dimensioni psicologiche: cognitive, emotive, valoriali, sociali e comportamentali. Patrizia Catellani e Valentina Carfora lo spiegano bene in Psicologia sociale dell'alimentazione, volume che ci aiuta a comprendere queste dinamiche e a capire come promuovere un'alimentazione sana e sostenibile, che contribuisca al benessere delle persone.

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